Heerlijk uit eten bij Restaurant Kasteel Erenstein

Lunchkaart

Huisgemaakte soepen

• Crèmesoep van eekhoorntjesbroodMet rundvleesravioli en Amsterdamse ui^€9,⁵⁰
• PomodorisoepSoep van pomodori tomaat met pesto^€6,⁵⁰
• Soep van het seizoenSeizoensgebonden wisselende soep^€6,⁵⁰

Salades

• CarpaccioDun gesneden rundermuis met zongedroogde tomaat, Grana padano, pittenmix, mesclun en huisgemaakte truffelcrème^€14,⁵⁰
• Gegratineerde geitenkaasRijkelijk gevulde salade met druiven, honing en diverse slasoorten^€13,⁵⁰
• Gerookte forelMet kerrie-gemberdressing, rucolasalade en krokante papadum^€13,⁵⁰

Brood & co

• CarpaccioDun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème^€11,⁵⁰
• Clubsandwich classicGegrilde kipfilet, oude kaas, bacon, ei, tomaat en mesclun sla^€11,⁵⁰
• Gerookte forelMet komkommer en kerrie-gemberdressing^€10,⁵⁰
• Oude kaasMet salsa van tomaat, gemengde sla en walnoten^€9,⁵⁰

Warme lunchgerechten

• 12-uurtjeAmbachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, seizoenssoep en salade^€13,⁰⁰
• Klassieke boerentostiBoerenachterham, kaas en ketchup^€6,⁵⁰
• Klassieke uitsmijter3 spiegeleieren met Boerenachterham en oude kaas^€9,⁵⁰
• Kroketten op brood2 ambachtelijke rundvlees kroketten geserveerd met mosterd^€8,⁵⁰

Lunchplates

• Fish & chipsWitvis in een krokant jasje met ravigottesaus^€17,⁵⁰
• Fletcher burger100% runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa^€17,⁵⁰
• KipsatéGeserveerd met cassave, krokante uitjes en Balinese pindasaus^€17,⁵⁰
• Sticky BBQ bunGestoomd Oosters broodje met vegan kipstukjes, geroosterde groenten en sticky Korean BBQ-saus^€18,⁵⁰

Dinerkaart

Lekker vooraf

• BroodplankjeVers afgebakken brood met diverse smeersels^€5,⁰⁰

Voorgerechten

• CarpaccioDun gesneden rundermuis met zongedroogde tomaat, Grana padano, pittenmix, mesclun en huisgemaakte truffelcrème^€13,⁵⁰
• Courgette carpaccioDun gesneden gemarineerd courgette, bloemkool en gepofte quinoa^€11,⁵⁰
• Gemarineerde zalmNoorse zalmfilet gemarineerd in rode biet met frisse crème van citroengras^€12,⁵⁰
• ProsciuttoMet rode biet, avocadopuree en krokante kaantjes^€11,⁵⁰
• Tonijn sashimiDun gesneden tonijn met sesam en zoetzure bloemkool^€11,⁵⁰

Huisgemaakte soepen

• Crèmesoep van eekhoorntjesbroodMet rundvleesravioli en Amsterdamse ui^€9,⁵⁰
• PomodorisoepSoep van pomodori tomaat met pesto^€6,⁵⁰
• Soep van het seizoenSeizoensgebonden wisselende soep^€6,⁵⁰

Hoofdgerechten

• Canard à l'orangeOp de huid gebakken eendenborst met sinaasappelsabayon, fondant aardappel en bospeen^€21,⁰⁰
• Fletcher burger100% runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa^€17,⁵⁰
• KipsatéGeserveerd met cassave, krokante uitjes en Balinese pindasaus^€17,⁵⁰
• PortobelloGevuld met risotto en gegratineerd met geitenkaas^€19,⁵⁰
• TournedosMet truffelaardappel, knoflooktomaatjes en balsamicosaus^€24,⁵⁰
• Zachtgegaarde heilbotMet kruidige anijsolie, wortel en groene sojaboontjes^€21,⁵⁰
• ZeebaarsfiletMet antiboise, venkel en zoete aardappel^€21,⁵⁰

Garnituren

• Ambachtelijke fritesMet mayonaise^€3,⁵⁰
• SeizoenssaladeSalade met ingrediënten van het seizoen^€3,⁵⁰

Desserts

• Dame blancheVanille-ijs, chocoladecrumble, chocoladekletskop, pure chocoladesaus en slagroom^€7,⁵⁰
• KaasplankjeMet diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop^€14,⁵⁰
• SpeculaasparfaitMet sinaasappel Madeleine en glühweinsiroop^€9,⁰⁰
• Sticky banoffee pieTaartje van banaan en toffee met chocoladecrumble en vanille-ijs^€9,⁰⁰