Kerkradersteenweg 4 • 6468 PA • Kerkrade • +31 (0)347 - 750 454 • info@kasteelerenstein.nl
English website Die Deutsche Website Nederlandse versie van de website
Restaurant Erenstein
Restaurant Erenstein
Restaurant Erenstein



Online reserveren
 

Voordelen

  • Eenvoudig, veilig & snel
  • U kiest zelf uw betaalmethode
  • Actuele beschikbaarheid
  • Speciale online aanbiedingen
  • Wanneer het u uitkomt

Voorgerechten
In kruidenolie gegaarde makreel€ 13,50
In kruidenolie gegaarde makreel met Hollandse garnalen in komkommer, limoenmarshmallow en komkommerschuim
Rosbief van Livar varkenshaas€ 14,50
Rosbief van Livar varkenshaas met Livarham, crème brullee van Aceto Balsamico en abrikozenvinaigrette
Tartaar van kalfshaas€ 15,50
Tartaar van kalfshaas met een kroket van kalfssukade, wentelteefje van PortoBello en luchtige Parmezaanse kaas
Zacht gegaarde halve kreeft€ 25,50
Zacht gegaarde halve kreeft met Geuldalham, granité van granaatappel, limoensabayon en salade met radijs
Hoofdgerechten
Gebakken eendenborstfilet € 24,50
Gebakken eendenborstfilet met poffertjes van kersen uit eigen boomgaard, zilveruitjes en morille jus
Gebraden ossenhaas€ 24,50
Gebraden ossenhaas met gestoofde spinazie, tomaat, kruidenrisotto, groene asperge en truffeljus
Onder kruidenkorst gegaarde zeeduivel€ 23,50
Onder kruidenkorst gegaarde zeeduivel met tomaten antiboise en courgette gevuld met geitenkaas
Op de huid gebakken doradefilet€ 23,50
Op de huid gebakken doradefilet met scampi gebakken in brood, doperwtenmousseline en schuim van schaaldieren
Nagerechten
Assortiment van verschillende kazen€ 13,50
Assortiment van verschillende kazen met huisgemaakt notenbrood en Limburgse appelstroop
Baba van vanille met gemarineerd rood fruit€ 13,50
Baba van vanille met gemarineerd rood fruit, crème brulee van basilicum en yoghurt sorbet
Bombe van perzik en kwark€ 11,50
Bombe van perzik en kwark met een lolly van kokos, pistachecake, mangoparfait en roze persabayon
Taartje van kersen en Yanth造12,50
Taartje van kersen en Yanthé met witte chocolade, kersencompote en donkere chocolade sorbet